Анаеробният модул преработва биологични и хранителни отпадъци без достъп на кислород, като улавя енергията в тях под формата на биогаз — гориво за производство на електричество и топлина.
Всяка партида отпадък преминава през следните етапи, преди да напусне инсталацията като енергия и дигестат.
Хранителни остатъци и биологични отпадъци, събрани разделно от домакинства, заведения и обекти, постъпват в приемната зона на инсталацията, където се претеглят и визуално проверяват.
Отпадъкът преминава през сепариране и раздробяване, при което се отстраняват нежелани примеси — опаковки, пластмаса, метал и други материали, които не се разграждат биологично.
Почистеният отпадък се смесва до хомогенна, помпируема маса с подходящо съдържание на сухо вещество, което осигурява равномерно подаване към реакторите.
Субстратът се подава в затворен, безкислороден реактор (ферментатор), където се поддържат постоянна температура и лек механичен разбъркващ режим за равномерно разграждане.
В условия без кислород анаеробни бактерии разграждат органичната материя на етапи — хидролиза, ферментация, ацетогенеза и метаногенеза — при което се отделя биогаз, съставен предимно от метан и въглероден диоксид.
Преди използване биогазът се пречиства — отстраняват се влагата и сероводородът (H₂S), за да се защитят следващите съоръжения и да се повиши енергийната ефективност на изгарянето.
Пречистеният биогаз захранва когенератор, който едновременно произвежда електроенергия и топлинна енергия. Част от топлината се връща обратно, за да поддържа температурата в реакторите.
След приключване на разграждането остава дигестат — стабилизиран остатъчен продукт, богат на хранителни вещества, който може да се доуплътни и да се използва като допълнителен органичен подобрител на почвата.
Анаеробните бактерии, които произвеждат биогаз, работят единствено в среда без кислород. Затова целият процес се провежда в затворени реактори — това предпазва разграждането и максимизира добива на газ.